Ihre Hochzeit im Eichhorn..

Menü

Harsefelder Hochzeitssuppe

Rinderschmorbraten

Saftigen Schweinebraten

Gebratene Hähnchenbrust

Geschmorte Champignons mit Zwiebeln

Gemüseplatte ( Erbsen ,Möhren ,Blumenkohl, Grüne Bohnen ,Broccoli )

Petersilienkartoffeln

Kartoffelkroketten

Bratensauce

Salatschüssel mit Joghurt Dressing

Eis mit heißen Kirschen

Mitternachtsbüffet:

Geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich

Wacholder geräucherte Forellen Filet

Pfeffermakrelen Filet

Zwiebelmakrelen Filet

Graved Lachs

Rollmops

Matjes Filets

Roastbeef

Kleine Partyfrikadellen

Schinkenröllchen mit Spargel gefüllt

Lachsschinken auf Melone

Gefüllte Eier auf Fleischsalat

Mett ,Pfirsich mit Frischkäse

Käseplatte

Rote Grütze

Obstschale

Butter

Baguette, Brotauswahl

Warm :

Hähnchen Crossies

Rührei mit Speck

Griechische Feta Pfanne

Getränke :

Wein, Bier, Mineralwasser, Softgetränke, Korn, Bacardi, Whisky

Aufgesetzte

Gesamtpreis pro Person: 58,50 €

Menü

Hochzeitssuppe

Burgunderbraten

Putenbraten

Geschmorte Champignons mit Zwiebeln

Rotkohl, Erbsen, Möhren, Blumenkohl

Gemischte Salatschale

Butterkartoffeln, Kartoffelkroketten

Bratensauce

Eis mit heißen Kirschen

Mitternachtsbuffet:

Goulaschsuppe

Käseplatte

Schinkenplatte

Gemischte Räucherfischplatte

Brotauswahl, Baguette, Butter

Mousse au chocolate mit Vanillesauce

Getränke :

Wein, Bier, Mineralwasser, Softgetränke, Korn, Bacardi, Whisky

Aufgestzte

Gesamtpreis pro Person:  49,50 €

Suppen:

Hochzeitssuppe

Spargelcremesuppe

Tomatencremesuppe

Broccoli Cremesuppe

Lauchcremesuppe

Klare Gemüsesuppe

Kartoffelcremesuppe

Kräutercremesuppe

Minestrone

Fleischsorten:

Zwiebelbraten

Kräuterbraten

Schlemmerbraten gefüllt mit Brokkoli und Käse

Gyrosbraten

Spießbraten

Krustenbraten

Schweine Haxen gegrillt

Geräuchertes Hintereisbein

Tafelspitz

Rinderschmorbraten

Burgunder Schinken

Schweinegeschnetzeltes

Putenrahmgeschnetzeltes in Curryrahm mit Früchten

Putenrahmgeschnetzeltes in Steinpilzrahmsauce

Paprikageschnetzeltes von Hähnchenbrustfilet und Schweinefilet

Berner Geschnetzeltes

Pfannengyros

Chinapfanne (Putenbrustfilet mariniert in Sojasauce mit Bambussprossen, Weißkohl, Paprika, Erbsenschoten, Möhren, Chitakepilzen in pikanter Sauce)

Gemüsepfanne mit Filetstreifen

Schweinenackensteak gegrillt

Hähnchenbrust gegrillt

Schweinefilet in Speckmantel auf geschmorten Champignons

Schweinerückensteak auf Specktomaten

Rumpsteak mit Senfzwiebelkruste überbacken

Rumpsteak gegrillt auf frischen geschmorten Gemüse

Hähnchenbrust mit Ananas und Käse überbacken

Schweinefilet mit Tomate und Mozarella überbacken

Und viele mehr, Nachfragen lohnt sich

Gemüse:

Blumenkohl

Petersilien Bohnen

Erbsen

Pariser Möhren

Karamellisierte Möhren

Rosenkohl

Rotkohl

Kohlrabi

Mais

Mediterranes Schmorgemüse

Gedünsteter Chicorée

Rahmbroccoli

Lauch in Rahmsauce

gemischtes Sommergemüse

Schwarzwurzeln

Sauerkraut

Bayerisch Kraut

Salatplatte

Salatschüssel

Salatbüffet

Beilagen: je Menü würden wir 2 Sorten empfehlen

Kartoffeln

Kroketten

Kartoffelklöße

Kartoffelgratin

Hausgemachte Spätzle

Basmati Reis

Hausgemachte Rösti

Gemüsereis

Semmelknödel

Dessert:

Mousse au Chocolat

Orangencreme

Rote Grütze

Zitronencreme

Panna Cotta

Tiramisu

Götterspeise

Schokoladenpudding

Vanillepudding mit Kirschen

Milchreis

Gries Flammeri

Kaiserschmarrn

Obstsalat von frischen Früchten der Saison

Welfenspeise

Alle Preise auf Anfrage.